Silvesterparty 2011/ 2012 im Gastwerk Hotel in Hamburg
GOODBYE 2011 - WELCOME 2012
Jahresrückblick - Galadinner - Entspanntes Treffen mit Freunden - grandiose Party.
Ganz gleich, welchen Titel Sie dem Abend geben - hier werden Sie sich wohlfühlen. Das Gastwerk ist Ihre Eventlocation in Hamburg für den Jahreswechsel.
Und damit die Entscheidung für Silvester im Gastwerk Hotel Hamburg noch leichter fällt, haben wir gleich zwei Angebote für Sie zusammengestellt.
SILVESTERMENÜ IM RESTAURANT MANGOLD
Rundum sorglos lassen Sie Speisen und Getränke an Ihren Tisch kommen.
Champagner-Empfang ab 19.00 Uhr, das Menü wird um 20.00 Uhr serviert. Anschließend Party mit DJ in der L.BAR.
Amuse Gueule
Entenleber Crème Brûlée / Süßholzflan / Schalottenmarmelade
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Spicy Hummertatar / gelbe Winterrübchen / Kronsbeeren
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Parmesansuppe / Jaipur Curry / geräuchertes Wachtelei
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Saiblingsinvoltini / Zitronen Couscous / Vanillezabaione
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Schweimker Bio Rinderfilet im Olivencrêpe / nussige Pastinaken / Trüffelkrapfen
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Satsumasorbet / Lavendelbaumkuchen / Torone Nougat
Silvestermenü inkl. Champagner-Empfang € 108,00 pro Person. Weitere Getränke werden separat berechnet.
SILVESTERBUFFET IN WINTERGARTEN UND DENK.MAL-HALLE
Architektonischer und kulinarischer Genuss in lebendiger Atmosphäre. Champagner-Empfang ab 19.00 Uhr, das Buffet wird um 20.00 Uhr eröffnet. Anschließend Party mit DJ in der L.BAR.
Fine de Claire Austern / tasmanischer Pfeffer / Chesterbrot
Spicy Lachsforellentatar / eigener Kaviar / Limonen Bulgur
Gekäutertes Kalbscarpaccio / marinierte Baumpilze / Gruyère
Geräucherte St. Jacques Muscheln / Kürbis-Ingwer-Chutney
Perlhuhnterrine mit gedörrten Marillen / Balsamico Cipolle
Wildschweinschinken / schwarze Walnüsse / junge Endivien
Nussiger Feldsalat / Pancetta Knusper
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Krebssuppe / Kardamom / Crème Fraîche
Zitronengrassuppe / Kokos / geröstete Cashewkerne
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Gratiniertes weißes Heilbuttfilet / Orangenfenchel / Kartoffelkrapfen
Mit Aromaten pochiertes Rinderfilet / Pie de Mouton Pilze / Mandelpolenta
Ricottaravioli / Wintertrüffel / cremiger Parmesan
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Rosinen-Topfenstrudel / Punschbirnen
Rosmarin Crème Brûlée
Valrhona Bitterschokolade / Tahiti Vanille
Karamellisierter Ziegenkäse / Gewürzclementinen
Zum Buffet servieren wir bis 0.00 Uhr folgende Getränke:
Champagner zum Empfang, Weiß und Rotwein nach Wahl des Hauses, Bier, Softgetränke, eine Kaffee- oder Teespezialität sowie einen Grappa oder Averna pro Person, ein Glas Champagner um Mitternacht.
Silvesterbuffet inklusive der oben genannten Getränke bis 0.00 Uhr für € 125,00 pro Person.
Andere Getränke werden separat berechnet. Nach 0.00 werden alle Getränke separat berechnet.
Für Fragen und Reservierungen steht Ihnen Herr Sebastian Schocher unter 040-89062 486 oder conference(at)fortune-hotels.com zur Verfügung.
Reservierungen haben erst nach schriftlicher Bestätigung durch das Hotel Gültigkeit.
Silvesterparty
31.12.2011
Gastwerk Hotel Hamburg
Beim Alten Gaswerk 3
22761 Hamburg
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