GROSSE SILVESTERGALA 2011/2012 im Restaurant S Kastanie

- Sektempfang mit Canapés

- 8-Gänge-Gala-Menü:

Salat und gebackene Cannelloni

vom Atlantik-Hummer

auf getrüffelten Schwarzwurzeln

***

Steinpilzessenz mit Gänseleber-Ravioli

***

Filet vom St.Pierre auf Walnuss-Kartoffelpüree

***

Kalamansi-Sorbet mit Wodka

***

Hirschkalbscarrée unter der Haselnusskruste

auf Apfelrotkohl

***

Blue Stilton mit Sherry-Vinaigrette und Gewürztoast

***

Parfait von der Birnenquitte im Mandelgitter

***

Petits Fours

 

- Mitternachtsimbiss

- 1 Glas Champagner zum Anstoßen

- LIVEMUSIK!

€ 95,00 pro Person

Grosse Silvestergala
31.12.2011; Beginn: 18 Uhr
Restaurant S Kastanie
Elisabethenweg 1
69117 Heidelberg

Mehr Infos zum Event